Mezcal Tobasiche artesanal (A. Karwinskii) 45% Alc. Vol.
Ganador de medalla de oro en la CATA A CIEGAS 2023 organizada por la revista mexicana CAVA y públicado en la edición TOP 99 MEZCALES.
Suave, con notas ahumadas, terrozas y minerales en naríz y al paladar. 14 años de maduración del agave 100% silvestre usado, excelente recomendación para los amantes del mezcal.
Mezcal Tobaziche 375ml
SKU: 10
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El mezcal Tobasiche en producido a partir de una especie endémica que deleitará tu paladar con sabores únicos y especiales.
FICHA TÉCNICA:
- Categoría; Joven/blanco.
- Origen: San Dionisio Ocotepec.
- Denominación de Origen: Oaxaca.
- Zona: Valles Centrales.
- Horno: Cónico de piedra ademado con piedra de río.
- Molienda: Tradicional en tahoma de piedra con arrastre de mula.
- Fermentación: Tina de madera de roble blanco.
- Destilación: 2 destilaciones en alambique de cobre.