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Mezcal Tobalá artesanal (A. Potatorum) 45% Alc. Vol.

Suave, con una ligera nota mineral, floral y dulce al paladar. 10 a 12 años de maduración del agave 100% silvestre usado.

Mezcal Tobalá 375ml.

Name: Mezcal Tobalá 375ml.
SKU: 08

SKU: 08

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El mezcal Tobalá es de los agaves más populares a nivel nacional, es una varidad silvestre trabajada en un primer lote pequeño con talento y cariño por el maestro mezcalero Román Martínez Mtz.

FICHA TÉCNICA:

Categoría; Joven/blanco.

Origen: San Lorenzo Albarradas

Denominación de Origen: Oaxaca.

Zona: Valles Centrales.

Horno: Cónico de piedra ademado con piedra de río.

Molienda: Tradicional en tahoma de piedra con arrastre de mula.

Fermentación: Tina de madera de roble blanco.

Destilación: 2 destilaciones en alambique de cobre.
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Mezcal Tobalá