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Mezcal Tobalá artesanal (A. Potatorum) 45% Alc. Vol.

Suave, con una ligera nota mineral, floral y dulce al paladar.  10 a 12 años de maduración del agave 100% silvestre usado. Ganandor de medalla de Oro en la Cata a Ciegas 2024 de CAVA.

Mezcal Tobalá 750ml

SKU: 05
1.920,00$ Precio
1.632,00$Precio de oferta
  • El mezcal Tobalá es de los agaves más populares a nivel nacional, es una varidad silvestre trabajada en un primer lote pequeño con talento y cariño por el maestro mezcalero Román Martínez Mtz.

    FICHA TÉCNICA:

    • Categoría; Joven/blanco.
    • Origen: San Lorenzo Albarradas
    • Denominación de Origen: Oaxaca.
    • Zona: Valles Centrales.
    • Horno: Cónico de piedra ademado con piedra de río.
    • Molienda: Tradicional en tahoma de piedra con arrastre de mula.
    • Fermentación: Tina de madera de roble blanco.
    • Destilación: 2 destilaciones en alambique de cobre.
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