Mezcal Espadín artesanal (A. Angustifolia) 45% Alc. Vol.
Suave, con notas sutiles de ahumado y ligera nota cítrica en naríz y al paladar. Ideal para copeo o en coctelería. 6 a 8 años de maduración del agave utilizado.
Ganador de medalla de bronce en el año 2023 y medalla de plata en la CATA A CIEGAS 2024 organizada por la revista mexicana CAVA.
Mezcal Espadín 750ml
SKU: 01
850,00$Precio
El mezcal Espadín es una expresión tradicional y representativa de nuestra cultura Oaxaqueña, este mezcal destaca por ser artesanal con una identidad fresca y de suave complejidad, destilado con el talento y corazón del maestro mezcalero Román Martínez Mtz.
FICHA TÉCNICA:
- Categoría; Joven/blanco.
- Origen: San Lorenzo Albarradas
- Denominación de Origen: Oaxaca.
- Zona: Valles Centrales.
- Horno: Cónico de piedra ademado con piedra de río.
- Molienda: Tradicional en tahoma de piedra con arrastre de mula.
- Fermentación: Tina de madera de roble blanco.
- Destilación: 2 destilaciones en alambique de cobre.